รีวิวจัดเต็ม เมนูใหม่ของ The Coffee Academics กับ 7 เมนูเครื่องดื่มและ 7เมนูพาสต้า

เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ เป็นร้านกาแฟที่เป็นจุดเช็คอินของคนรักกาแฟที่กำเนิดจากฮ่องกง ที่ถูกยกให้เป็น 1 ใน 25 ร้านกาแฟของโลกที่จะต้องไปเห็นก่อนที่คุณลาจากโลกนี้และถูกจัดให้เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลกในปี 2559

และหลังจากเปิดตัวจนคนไทยหลงรักในรสชาติของกาแฟมาระยะเวลานึงแล้ว ล่าสุดทางร้านได้ส่ง 7 เครื่องดื่มรับซัมเมอร์ และเมนูพาสต้า 7 เมนูสุดว้าวมาให้ทุกคนได้ลิ้มลองกัน และนี่คือรีวิว เดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ แบบจัดเต็มครบทุกเมนูใหม่

3 เมนู 𝐓𝐫𝐨𝐩𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐒𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 #3styles เริ่มจำหน่ายวันนี้ – 15 พ.ค 2565
Passion Sunrise กระตุ้นความสดใสยามเช้าด้วยเครื่องดื่มกาแฟที่ผสมผสานรสชาติของเปรี้ยวซ่าของผลไม้
Mojito Sunshine เครื่องดื่มแนว #LATIN หอมเย็นด้วยใบมินต์ เปรี้ยวสดชื่นด้วยมะนาว เติมรสหวานจากมะม่วงสด และโซดา
Hoppomelo Sunset เครื่องดื่มแนวใหม่ ผสานรสขมเบาๆ จาก Hop ไม่มีแอลกอฮอล์ แต่ให้ความรู้สึกเหมือนดื่มเบียร์ ผสมกับ น้ำส้มโอสีทองและ TCA Thailand House Blend เล็กน้อย

ต่อด้วย 2 เมนู pour over coffee ที่มาครบทุกสัมผัส กลิ่นหอมกรุ่น และรสชาติที่กลมกล่อมจากกาแฟคั่ว นำเข้าจากฮ่องกง มีให้เลือกสรรมากมายหลากหลายสายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น Ethiopia, Kenya, Brazil, หรือ Columbia นำมาชงด้วยวิธีแบบ Pourover บนน้ำแข็ง เสริฟเย็นๆ ให้ได้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าไปตลอดทั้งวัน

Kenya Swara Washed – กาแฟดริปเย็น ชงร้อนและใส่น้ำแข็งทันที มีรสชาติที่ดื่มง่าย ออกกลิ่นลูกพลัม บลูเบอรี่ และมะเขือเทศ
Ethiopia Yirgacheffe Kochere Washed – จากเมือง Yirgacheffe กาแฟดริปร้อน เอธิโอเปีย คาแรคเตอร์คล้ายดอกไม้ ออกกลิ่นส้ม จัสมิน ไม่เกิดจากการปรุงแต่ง

และปิดท้ายเมนูใหม่ด้วย 2 เมนู coffee signature coffee
Yuzu Longblack ที่นํายูซุลองแบล็คมาผสมผสานเข้ากับส้มยูซุ จาก ประเทศญี่ปุ่น หอมเย็น หอมสดชื่นกับกาแฟคุณภาพ ไทยแลนด์เฮ้าส์เบล็นด์ ช็อตสุดเข้ม พร้อมส้มยูซุคั้นสด และมะนาวและเปลือกส้มที่นำไปเผาจนหอม เคลือบน้ำตาลแบบคาลามาไลซ์ ตกแต่งด้วยโรสแมรี่ TCA Classic Long black นํามาผสมผสานเข้ากับส้มยูซุ จาก ประเทศญี่ปุ่น หอมเย็น เปรี้ยวหวาน แต่ยังมีรสชาติของกาแฟชัดเจน

Steam Coffee เมนูเครื่องดื่มตัวใหม่ที่เป็นกริยาหนึ่งในการทำกาแฟ สตรีมนม ใช้ไอน้ำในเครื่อง เอากาแฟเอสเพรสโซ่ตีอากาศเข้าไป ไม่ต้องใช้เครื่องไนโตรเจน เกิดมีTexture เท็กซ์เจอร์นุ่มๆของไนโตร มีความฟูนุ่ม เวลาทานกาแฟลองแบล็คจะมีความนุ่มหอมเบาๆ

และหลังจากที่ฟินกับเครื่องดื่ม 7 เมนูใหม่กันแล้วก็ไปต่อกันกับเมนูอาหารจานหลักที่เมนูใหม่นี้ทาเชฟเลือกส่ง 7 เมนู Pasta ที่แต่ละเมนูไม่ซ้ำและมีความพิเศษแตกต่างกัน และมีจำหน่าย 3 สาขาคือที่ Velaa Sindhorn Village, Gaysorn Tower, Megabangna

Conchiglioni Pasta with Meat and Tomato Sauce – พาสต้ารูปทรงเปลือกหอยที่อัดแน่นไปด้วยซอสเนื้อ มะเขือเทศ คลุกเคล้าด้วยกลิ่นหอมจากใบโหรพาและพาร์มิซานชีส รังสรรค์เป็นเมนูมื้อสุดพิเศษสำหรับคน love เนื้อ

Spaghetti Carbonara with Pancetta – สปาเก็ตตี้ คาโบนาร่า เป็นอีกเมนูที่ห้ามพลาดเลยทีเดียว เส้นสปาเก็ตตี้ คลุกเคล้าด้วยครีมซอส พาร์มิซานชีส รสชาติเข้มข้น และแพนเชตต้ากลิ่นหอมฟุ้ง และท็อปด้วยไข่แดงเยิ้มๆ

Spaghetti Ala Bolognese – อีกหนึ่งเมนูสำหรับคน love เนื้อ ห้ามพลาด !! เส้นสปาเก็ตตี้ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยซอสเนื้อสุดเข้มข้น และกลิ่นหอมของพาร์มิซานชีส

Homemade fettuccini with mushrooms and fresh spinach – เส้น fettuccini Homemade สดใหม่ เหนียวนุ่ม ใส่วัตถุดิบชั้นยอด อีกทั้งยังหอมกลิ่นออริกาโน ตัวเส้นเคล้ามากับพาร์มิซานชีส เสิร์ฟร้อน ๆ พอรับประทานจะได้รสชาติครีมซอสสไตล์อิตาเลียน

Pappardelle Pasta with Fresh Truffle and Parmesan Cheese – พาสต้าเส้นใหญ่เหนียวนุ่ม คลุกเคล้าด้วยครีมซอส โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลสดๆ และพาร์มิซานชีส เป็นความอร่อยที่ลงตัวเหนือระดับ

Spaghetti with Seared Salmon, Chili, Cherry Tomatoes and Fresh Basil – เส้นสปาเกตตี้เหนียวนุ่ม เผ็ดร้อนของพริกแห้ง ท็อปด้วยเนื้อปลาแซลมอนที่ผ่านกรรมวิธีหมักในแบบฉบับของ The Coffee Academics และนำมาย่าง ตัดรสด้วยมะเขือเทศราชินี ปาปิก้า

Capellini Aglio Olio Bacon – พาสต้าคาเปลลินีกับเบคอนกรุบกรอบ ผัดคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกพริก ตัดรสชาติความเผ็ดด้วยมะเขือเทศราชินี กระเทียม และกลิ่นของโหระพาสดที่ทำให้คุณหลงใหล

ร้านเดอะ คอฟฟี่ อะคาเดมิคส์ สาขาเกษรวิลเลจ ศูนย์การค้าเกษรวิลเลจ ชั้นG ตึกเกษรทาวเวอร์
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 8.00 – 20.00 น. โทรศัพท์: 02-253-6399

เว็บไซต์: http://www.the-coffeeacademicsth.com เฟซบุ๊ก: The Coffee Academics Thailand
อินสตาแกรม: The Coffee AcademicsTH Line: @TCA_thailand

เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า