Khao Tasting Menu จัดเต็มกับอาหารไทยจานเด็ด

กินกับโปร ขอพาไปลิ้มลองความอร่อยแบบไทยๆ ที่ร้าน Khao ร้านอาหารไทยร่วมสมัยชื่อดังระดับมิชลิน สตาร์ ที่ล่าสุดได้เปิดตัวสาขาใหม่ล่าสุด ที่สาขาเพลินจิต ภายในอาคาร Piya Place ซอยต้นสน

บรรยากาศของร้านข้าวนั้นจะอบอุ่นเป็นกันเองตามแบบฉบับของร้าน Khao สาขาแรกที่เอกมัย และที่พิเศษคือที่สาขานี้นั้น พร้อมจัดเต็มกับ Khao Tasting Menu ชุดสุดพิเศษที่รวบรวมสำรับอาหารไทยจานเด็ดยอดนิยมของร้าน Khao กว่า 10 เมนูให้ทุกท่านได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยร่วมสมัยจากวัตถุดิบท้องถิ่นแบบพรีเมี่ยมที่นำมารังสรรค์อาหารทุกจานให้มีรสชาติละเมียดละไมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ

ที่สาขาเพลินจิตนี้ ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 180 ตารางเมตร ออกแบบสไตล์โมเดิร์นในโทนขาวครีม น้ำตาล ตัดกับสีเขียวของแมกไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่น โปร่งโล่งสบายตา ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ตามคอนเซ็ปต์เรียบง่ายของร้าน Khao ภายในร้านมีที่นั่งรองรับจำนวน 76 ท่าน พร้อมห้องไพรเวทเพิ่มความเป็นส่วนตัว

โดยนำเสนออาหารไทยร่วมสมัยเลิศรสที่เกิดจากความรักในอาหาร และความผูกพันกับอาหารไทย ผสานกับความคิดสร้างสรรค์ของผู้บริหารรุ่นใหม่ ‘คุณตุ่น-ประดินันท์ อัครชิโนเรศ’ ผู้ที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของร้าน Khao สาขาเอกมัย จนสามารถคว้ารางวัลมิชลิน สตาร์ 1 ดาว มาครองได้สำเร็จเป็นปีที่ 2 ตั้งแต่ปี 2020 และ 2021

และในโอกาสเปิดสาขาใหม่ ร้าน Khao ได้รังสรรค์ Khao Tasting Menu ถึง 4 ชุด เริ่มต้น 11 เมนู ถึง 17 เมนู เริ่มที่เซ็ตที่รวบรวมอาหารไทยจานโปรดยอดนิยมของร้าน Khao ไว้มากมาย อาทิ ออร์เดิร์ฟแบบไทยๆ กับสามเมนูนึ่งอย่างขนมจีบไทยไส้ไก่ ช่อม่วงไส้หมู สุดปราณีต ปั้นสิบปลาหอมกลิ่นเครื่องเทศ

เรียกน้ำย่อยด้วยเมนูดังอย่าง ยำส้มโอ ที่เลือกใช้เนื้อส้มโอขาวน้ำผึ้งคัดพิเศษมายำเข้ากับหัวกะทิ รสชาติกลมกล่อมสามรส เปรี้ยว เค็ม หวาน และเมนูขึ้นชื่อของร้าน อย่าง หมี่กรอบ ความพิเศษอยู่ที่เส้นหมี่ที่ใช้เทคนิคการทอดให้เป็นสีเหลืองทอดแบบพิเศษสูตรโบราณขนานแท้ ใส่ผิวส้มซ่าเพิ่มความหอม

และยังมีเมนูยำเนื้อย่างออสเตรเลียองุ่นแดงไร้เมล็ด รสชาติอร่อยแบบครบรส เสิร์ฟคู่กับ ทอดมันหินแกรนิต ที่นำเนื้อกุ้งมาปรุงรสหมึกดำ ผสมกับปลาหมึกสดเนื้อกรอบแน่น คลุกกับเครื่องเทศและดีปลาหมึกก่อนนำไปทอด  

สำหรับเมนูแกงก็มีให้เลือกหลากหลาย อาทิ มัสมั่นเนื้อน่องแกะ ที่บอกเลยว่าไม่มีกลิ่นสาบเลย และเนื้อแกะนุ่มมาก ละลายในปากได้เลย นอกจากนี้ยังสามารถเลือกเมนูแกงอื่นๆ อีกได้ อย่าง แกงเลียงกุ้ง และแกงส้มกุ้งแม่น้ำ

และตามมาด้วยเมนูอาหารจานหลัก อาทิ แกงปูใบชะพลู ปลาหมึกทอดกระเทียม น้ำพริกไข่ปู ผักกาดขาวตุ๋นเห็ดหอม

เสิร์ฟพร้อมข้าวพันธุ์พื้นเมืองปลอดสารจากจังหวัดบุรีรัมย์ ได้แก่ ข้าวหอมมะลิแดง หรือข้าวขาวหอมมะลิ มาพร้อมน้ำพริกมะขาม

ตบท้ายด้วยเมนูของหวานที่โดดเด่นด้วยขนมไทยแบบดั้งเดิม รสชาตินุ่มนวล หอมมัน และหวานกำลังดี อย่าง ข้าวฟ่างเปียกลำใย บัวลอยลูกตาล ขนมชั้นใบเตย และขนมไทยประยุกต์ เช่น หยกมณีสตรอว์เบอร์รี่ และสังขยาน้ำตาลไหม้เสิร์ฟคู่หวานเย็นส้ม เป็นต้น

Khao Tasting Menu มีทั้งหมด 4 ชุด ราคาต่อท่านเริ่มต้นที่ 950, 1,350, 1,700 และ 2,300 บาท (ราคายังไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม)

ร้าน Khao สาขาเพลินจิต เปิดให้บริการทุกวัน วันละ 2 รอบ คือ รอบกลางวันเวลา 11.00 – 14.00 น. และรอบเย็นเวลา 18.00-22.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่ 093 505 0055 ติดตามข่าวสารได้ที่ FB หรือ IG : Khao